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「苹果手机娱乐场」“双菌”入侵歪果仁餐桌,食品安全再敲警钟

2020-01-11 18:35:25 | 作者:匿名

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「苹果手机娱乐场」“双菌”入侵歪果仁餐桌,食品安全再敲警钟

苹果手机娱乐场,最近,歪果仁的餐桌不太干净。德国的pizza中吃到含李斯特菌的香肠,牛肉鸡肉中测出大肠杆菌,还有人因此丢了性命。“双菌”来袭,食品安全警钟敲起来!

毒香肠已杀死两名德国人

日前,德国食品安全曝出丑闻,两名顾客在食用了餐厅里的salami pizza后,感染了李斯特菌不治身亡。

据欧洲时报中东欧版报道,警方调查后发现,问题出在 这两名顾客食用的pizza上。据调查,这款pizza使用了肉类生产企业wilke waldecker供应的salami香肠,而香肠或是 在生产过程中发生 被李斯特菌污染,最终酿成了悲剧。

而该企业生产的这批毒香肠,除了供应德国市场外,还流入了奥地利。下奥地利州和施泰尔马克的经销商已将收到的香肠销毁,但仍有部分香肠可能已经被食用。目前奥地利虽然没有接到相关病例报告,但 李斯特菌的潜伏期长达70天,当地医疗部门仍高度重视这一事件, 警方也调动力量走访市场及餐饮店,尽力召回剩余的毒香肠。

而涉事企业wilke waldecker在事发后就已被德国政府关闭,但令人震惊的是,今年年初该企业就已经在产品中检测出李斯特菌,随后对生产车间进行清洗,但明显并未真正找到的污染源头,导致这次悲剧的发生。

李斯特菌(学名:listeria monocytogenes)通常在过期速食、黄油、冻肉和奶酪上蔓延滋长。美国每年有大约有800例李斯特菌染病病例,大多数因为食用上述过期食品导致发病。李斯特菌也是一种细胞内寄生菌,宿主对它的清除主要靠细胞免疫功能,老人孕妇免疫系统弱于成年人,所以更容易成为这种致命细菌的牺牲品。

加拿大10天内召回18起问题食品

在太平洋的另一边,加拿大食品检验局 cifa也是为多款问题食品头痛脑热着。 从10月1日到现在,cifa 高密度地发布了18起一百多种食品召回通告,其中绝大多数是肉类,包括当地人喜爱的牛肉和鸡肉。

据加拿大加新网报道,这次召回的问题肉品,主要是感染了 大肠杆菌。其中,the beefboutique公司出品的一款生牛肉含有大肠杆菌,这些生牛肉已被制成牛肉汉堡等产品,在加拿大 bc省、阿尔伯塔省、安大略省都有出售。 另外,多伦多肉类公司ryding-regencymeat packers出品的肉制品也被检出含有大肠杆菌,污染源头疑似发生在加工环节。上个月,cifa就对该公司进行过调查,并于9月17日叫停该公司生产的部分肉制品。10月1日, cfia发布声明称,ryding-regency需要召回的肉类产品高达102种,后续可能还会有更多的问题产品也要被召回。

据悉,感染大肠杆菌的症状包括恶心、呕吐、腹痛等。情况 严重的可导致中风,甚至需要进行肾脏透析。

此外,cifa在 通告中还宣布召回president’s choice的一款低铁婴儿配方奶粉,该批次奶粉可能受到克罗诺杆菌(cronobacter)的污染,也正在召回中。

克罗诺杆菌可引起罕见的血液及中枢神经系统感染,并与严重肠道感染(坏死性小肠结肠炎)及血液中毒(败血症)有关,尤其新生婴儿。

新民晚报记者 梅璎迪

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